Am Freitag, den 14.03.2025 besuchen uns Georg & Georg Schmelzer auf ihrer Durchreise zum Weinsalon Natürel und bringen ihre Naturweine auf unsere Auswahl an Speisen mit.

An diesem Abend bieten wir folgendes 4-Gang-Menü an. Wahlweise kann dieses Menü auch in vegetarisch gebucht und mit extra Specials erweitert werden.

Wir vergeben alle bestehenden Plätze nur mit einer festen vorab Reservierung. Die Anmeldung beinhaltet pro Person das Winzer-Menü.

Da an diesem Abend das Menü als Begleitung zum Wein entwickelt ist, empfehlen wir einzelne abgestimmte Weine oder gleich die Wein-Degustation vom Weingut Georg & Georg Schmelzer aus dem Burgenland in Gols (Österreich) am Neusiedlersee. Georg & Georg Schmelzer selbst werden euch gerne Informationen und Geschichten rund um alle Weine dazu erzählen.

Da es sich an diesem Abend um ein Winzer-Dinner handelt, stehen die Naturweine vom Weingut Georg & Georg Schmelzer im Vordergrund und können einzeln oder in der begleitenden Degustation dazu gebucht werden. Eine kleine Auswahl an anderen Getränken können ebenfalls aus der eigens für den Anlass ausgearbeiteten Getränkekarte ausgewählt werden.

Zusätzlich zum Menü besteht die Möglichkeit einzelne besondere Specials dazu zu bestellen. Ebenfalls bieten wir im Anschluss an das Menü ein Dessert mit einem besonderem Wein-Pairing an. Am Abend selbst kann nicht aus der regulären Speisekarte gewählt werden.

Natürlich begrüßen wir auch gerne ab 21 Uhr spontane Wein-Interessierte ohne Reservierung.

WINZER-DINNER kado sushi x Weingut Georg & Georg Schmelzer

Freitag 14. März Winzer-Dinner* pro Person 55€

1. GANG Lakto-Fermentation

2. GANG in Öl ausgebacken

3. GANG in Säure gegart

4. GANG in Reis gesäuert

* Das Winzer-Dinner kann auch in vegetarisch gebucht werden. Gebt diese Auswahl und bitte im Vorfeld bei der Anmeldung an.

Da wir für dieses Event viele Produkte vorab produzieren oder ausser der Reihe organisieren müssen, meldet euch nur an, wenn ihr sicher daran teilhaben möchtet.

*Die Anmeldung ist verbindlich und kann maximal 24h vor Veranstaltungsbeginn storniert werden. Die Anmeldung ist erst nach Erhalt einer Buchungsbestätigung wirksam.

Bei Stornierungen unter 24h oder Nichterscheinen ohne Abmeldung sehen wir uns verpflichtet den Anfangsbetrag für das Menü pro fehlende Person in Rechnung zu stellen.