IZAKAYA, der Begriff für eine traditionelle japanische Kneipe mit Bar-Food, japanischen Drinks in der man sitzend verweilt um Nachmittags bis in den Abend mit verschiedenen japanischen Gerichten, Bar-Musik und alkoholischen Getränken miteinander teilt.

Also verwandeln wir an diesem Abend das kado sushi in eine traditionelle Izakaya-Bar und schenken euch an diesem Abend zusammen mit Bogdan von Confetti People aus Berlin traditionellen japanischen Sake=Reiswein aus. SAKE, japanischer Reiswein, ist das reinste Getränk der Welt bestehend aus Reis, Koji und Wasser. Die besondere Auswahl unserer Sake beinhaltet reine Natur-Sake, die weder industriell gebraut, mit synthetischen Mitteln versehen oder gar mit zusätzlichem Alkohol angesetzt werden.

Bogdan importiert diesen japanischen Natur-Sake über Yoigokochi Sake Importers aus Amsterdam und wird euch persönlich die Hintergründe und Brau-Methoden von Sake näher bringen. Er wird verschiedene Sake-Typen mitbringen die ihr am Abend verkosten und miteinander vergleichen könnt. Diese könnt ihr im Gespräch, nach Empfehlung oder einfach selbst aus der bereitgestellten Sake-Karte auswählen.

Für diesen Abend arbeiten wir eine separate Izakaya-Karte mit typischen Speisen aus, aus der ihr am Abend nach und nach auswählt. Die Speisen beinhalten keine bekannte Sushi-Auswahl.

Für den passenden Bar-Sound werden wird analoges Vinyl abspielen um den passenden Klang zu generieren. Es darf später auch getanzt werden :-)

Wir vergeben alle bestehenden Plätze nur mit einer festen vorab Reservierung. Die Anmeldung beinhaltet pro Person einen kleinen Vorspeisen-Snack und wird mit der Anmeldung/Reservierung fest gebucht. Bitte gebt bei der Anmeldung über den Button (siehe unten) jeweils eure Anzahl an vegetarischen=veganen Vorab-Snacks und ggf. Unverträglichkeiten an. Jede Reservierung besteht maximal für 2,0-2,5 Stunden - ggf. können Plätze länger besetzt werden, sollten keine anschließenden Anmeldungen bestehen.

IZAKAYA & SAKE

Samstag 05. Dezember 17:00-23:30 Reservierung inkl. japanischem Vorab-Snack pro Person* 12 €

* Der japanische Vorab-Snack kann auch in vegetarisch=vegan gebucht werden. Gebt diese Auswahl bitte im Vorfeld bei der Reservierung an.

Da wir für dieses Event viele Produkte vorab produzieren oder ausser der Reihe organisieren müssen, meldet euch nur an, wenn ihr sicher daran teilhaben möchtet.

*Die Anmeldung ist verbindlich und kann maximal 24h vor Veranstaltungsbeginn storniert werden. Die Anmeldung ist erst nach Erhalt einer Buchungsbestätigung wirksam.

Bei Stornierungen unter 24h oder Nichterscheinen (NoShow) ohne Abmeldung sehen wir uns verpflichtet den Anfangsbetrag für den Vorab-Snack pro fehlende Person in Rechnung zu stellen.