news 2011
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Alle guten Dinge sind Skrei!
Alle guten Dinge sind Skrei!
In Norwegen ist es eine große Kultur, diesen Winterkabeljau in der Zeit von Januar bis April zu fangen. Durch diese zeitlich begrenzte Fangsaison wurde genau dieser Skrei ( norwegisch = Der Wanderer ) mit seinem besonders hochwertigem und festem Fleisch zu einer regelrechten norwegischen Delikatesse.
Eine lange Tradition, eine kurze Saison und ein feiner Genuss. Das ist das Besondere am Skrei – dem Winterkabeljau.
Jetzt auch bei uns!
