Wer einmal Gelegenheit hatte, frisch geriebene Wasabiwurzel zu genießen, weiß ihre speziellen Eigenschaften zu schätzen. Das echte Wasabi wird nicht umsonst als ›der Trüffel unter den Meerrettichen‹ beschrieben.
Aufgrund der weiterhin unbeständigen Lage in Japan, haben wir uns entschieden, frische Wasabiwurzeln über ein kleines Anbaugebiet in Nordamerika zu importieren. Ursprünglich sollte der dort kultivierte Wasabi zurück nach Japan exportiert werden. Durch die ansteigende Nachfrage in Nordamerika und Europa, werden die Exporte nach Japan von Jahr zu Jahr immer weiter limitiert.
Für eine kurze Zeit bieten wir Ihnen dieses exklusive Meerrettich-Gewächs auch bei uns an!
